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CUCINA

Colazione tortine saracene carote e gocce di cioccolato

colazione, muffin grano saraceno,

Quando si parla di prima colazione , tutti certo concordiamo sul fatto che sia il pasto principe della giornata. Diciamolo, la colazione spesso salta o non è soddisfacente per il nostro fabbisogno giornaliero. Tuttavia, nonostante l’unanime riconoscimento del suo valore, ...

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Lasagne crude di verdure e anacardi

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Lasagne crude di verdure e anacardi. Besciamella e ragù sono alla base delle lasagne classiche. Quelle che vi proponiamo oggi sono alternative. Leggere, fresche, veloci da preparare e…crude. Una volta entrati a pieno ritmo nella vita lavorativa e scolastica, spesso ...

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Cous cous con pomodorini e uva nera al pesto di basilico

cous cous

Una ricetta semplice, veloce e gustosa per preparare un ottimo cous cous, piatto appena celebrato a San Vito Lo Capo in occasione del Cous Cous Festival Si è da poco conclusa la diciannovesima edizione del  “Cous Cous Fest”  di San ...

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Uva Fragola e le sue declinazioni

uva fragola

Uva fragola : chicco piccolo, tondo e sodo che ricorda il mirtillo, da abbinare a secondi di carne  o pesce per dare un tocco in più alla vostra tavola e per sorprendere i palati più esigenti. Settembre, ci piace. Ci piace perché ...

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Spaghetti alla chitarra con tartara di gambero rosso e mela verde alla maggiorana

spaghetti

Ingredienti per 4 persone: 400gr di spaghetti alla chitarra “Rummo” 300gr di gambero rosso di Mazara 150 gr di olio extravergine d’oliva 1/2 mela verde 1 mazzetto di maggiorana fresca 1 spicchio di aglio Poco succo di limone Procedimento: Cominciare ...

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Finger food estivi : girelle di sfoglia pesto e feta

finger food estivi

Una ricetta davvero express per i vostri finger food estivi. Si tratta di girelle di pasta sfoglia con pesto e feta greca, ottime per una cena fredda o un aperitivo. Che siate già in vacanza o ancora a lavoro, l’idea ...

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Lecca lecca di pollo al cocco

pollo al cocco

Un’idea semplice, gustosa e veloce per un antipasto o un secondo in leggerezza. I lecca lecca di pollo al cocco metteranno d’accordo grandi e piccini. Il pollo, carne bianca e dal sapore neutro, si presta a mille preparazioni, in particolare ...

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Natura e Dintorni: il gusto del sano a Palermo

Natura e Dintorni, un laboratorio e bottega del cibo del benessere per un’alimentazione sana e consapevole a Palermo. Ben si sposa con una ritrovata attenzione alla salute e alla qualità degli alimenti, Natura e Dintorni, in cui incontriamo uno dei ...

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Frozen analcolico – Preparalo con noi

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Di sole, di vacanze e di tanta frutta fresca…l’estate chiama, e noi si corre a riscoprire i suoi sapori e i suoi odori, non ne abbiamo mai abbastanza e non vediamo l’ora che arrivi! E allora perché non regalarci un ...

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Cuba Libre & Cuban Sandwich

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“ Cuba libre ,Cuba libera!”: con questo grido i cubani festeggiavano nel lontano 1898 la loro agognata indipendenza  dopo anni di dominazione spagnola e  pare che proprio all’indipendenza dell’isola caraibica sia legata la nascita del long drink più bevuto al ...

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