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Cassata salata, quando la tradizione incontra l’innovazione

cassata siciliana

Una piatto moderno e innovativo, la Chef Raffaella Nastro ci propone una ricetta atomica che porta la sua firma, la cassata siciliana in versione salata. Tornano alla carica le ricette sfiziose della Lady Chef Raffaella Nastro, che oggi ha voluto ...

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Linguine amar mare con pesce spada, cicoria, olio e peperoncino

linguine amar mare

La Chef Raffaella Nastro ci ha preso gusto (in tutti i sensi!) e oggi ci propone un piatto dal sapore del mare: le linguine amar mare. Scopri di più’ e buon appetito! Per gli amanti del buon cibo e dei ...

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Costolette di agnello fritte profumate alla camomilla della Chef Nastro

La Chef Raffaella Nastro ci propone una vera leccornia: le costolette di agnello fritte e rivisitate saranno una vera delizia per il palato! Le costolette di agnello impanate e fritte in padella sono un secondo piatto succulento e delizioso da ...

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Cene all’aperto: 2 ricette veloci e gustose

L’estate purtroppo sta per lasciare il posto all’autunno, sono già arrivate le prime piogge inaspettate, che hanno portato un po’ d’aria fresca. Ma per noi siciliani non è mai realmente finita e continuiamo con i nostri inviti e le nostre ...

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Alla scoperta di “Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo”

associazione provinciale cuochi e pasticceri di palermo

E’ un team di professionisti e appassionati del mestiere quello di “Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo”. Scopriamo come farne parte e quali sono gli obiettivi. “L’associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo”, importante realtà periferica della Federazione Italiana ...

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Erika Ciaccia, Chef & Influencer: “Vi svelo i segreti della mia cucina”

erika ciaccia

Da sempre impegnata nella valorizzazione del talento femminile, la Chef Erika Ciaccia ama trasmettere nei suoi piatti tutta la sua femminilità e sensualità. Leggete cosa ci ha raccontato. ” Mio padre è stato uno spirito guida nella mia vita, mi ...

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Panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana: la tradizione diventa fashion

Una latta ispirata ai colori e ai soggetti della Sicilia preserva tutta la fragrante bontà del panettone Fiasconaro Dolce e Gabbana. Una limited edition che si presta a diventare un “cult” tra i regali per il prossimo Natale. Quale miglior ...

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Ristorante 131. L’aperitivo è gourmet chic con Birra Viola

ristorante 131, birra viola

Un evento esclusivo ha fatto da apripista ad una collaborazione tra Ristorante 131 e Birra Viola. Il ristorante – pizzeria di Palermo ha presentato “131 Sfumature di Viola”, offrendo ai clienti più fedeli una serata all’insegna di assaggi di pizza ...

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Gamberoni al guazzetto, la cucina estiva è servita

gamberoni al guazzetto

Finalmente la bella stagione ed il ritorno della nostra amata cucina estiva. Vi proponiamo i gamberoni al guazzetto, una ricetta ideale per stupire i propri ospiti, con la semplicità di sempre. […] se poi ti guardassi intorno vedresti che il ...

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Cotoletta di tacchino croccante, altro che milanese!

cotoletta di tacchino croccante

Una sorprendente versione rivisitata della classica cotoletta alla milanese. La nostra Francesca ci presenta la ricetta della cotoletta di tacchino croccante Un classico della cucina italiana, la “milanese”,  lo abbiamo rivisitato utilizzando la carne bianca. Ecco come sorprendere le papille ...

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