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Cotoletta di tacchino croccante, altro che milanese!

cotoletta di tacchino croccante

Una sorprendente versione rivisitata della classica cotoletta alla milanese. La nostra Francesca ci presenta la ricetta della cotoletta di tacchino croccante Un classico della cucina italiana, la “milanese”,  lo abbiamo rivisitato utilizzando la carne bianca. Ecco come sorprendere le papille ...

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Sfincia di San Giuseppe, un dolce per tutti i papà

sfincia di san giuseppe

Dolce tipico siciliano dalle diverse varianti, oggi vi proponiamo la ricetta della Sfincia di San Giuseppe in versione home made. Auguri a tutti i papà! Come la maggior parte delle feste nazionali italiane, anche la festa del papà ha il ...

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Risotto all’arancia, un primo dal sapore mediterraneo

risotto all'arancia

Dall’incontro tra un cerale diffuso in tutto il mondo ed un frutto che sprigiona tutto il profumo del mediterraneo nasce il risotto all’arancia, un primo semplice ma molto gustoso. La ricetta che vi proponiamo oggi potrebbe definirsi come un incontro ...

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Cornetti sfogliati a colazione, un’idea per San Valentino

cornetti sfogliati

Volete sorprendere chi amate con una colazione speciale? Allacciate il grembiule e preparate con noi i cornetti sfogliati della nostra Francesca. «Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè.» (Charles M. Schulz) e una ...

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Canederli con lo speck, un classico della cucina nordica

canederli con lo speck

Una pietanza ideale per smaltire il pane raffermo e trasformarlo in una vera delizia. Vi presentiamo la ricetta dei Canederli con lo speck, un classico della cucina del nord. Le feste sono passate già da qualche settimana, ci siamo depurati, ...

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Chef Fulvio Papagallo debutta sul mercato con una Caponata inedita

chef fulvio papagallo

La gattopardiana Villa Boscogrande ha accolto la presentazione della Caponata con pesce spada affumicato dello chef Fulvio Papagallo. Una scommessa per un mercato di nicchia come quello dei prodotti gourmet, per una Sicilia creativa e coraggiosa da esportare all’estero Uno studio ...

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Pandoro farcito con crema di mascarpone e caffè

Il pandoro è sicuramente, assieme al panettone, il dolce italiano più famoso e più mangiato nelle case italiane. Verve vi presenta una ricetta semplice e rapida per farcirlo e renderlo ancora più bello. Di origine veronese si trova nelle tavole ...

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Buccellati siciliani, la ricetta del tipico dolce natalizio del sud

buccellati siciliani

La nostra food blogger Francesca ci regala la sua ricetta dei buccellati siciliani, biscotti farciti tipici della tradizione siciliana, preparati solitamente nel periodo natalizio. Dolci che sicuramente non mancano nelle tavole del sud nel periodo natalizio sono i buccellati siciliani, biscotti ...

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Risotto alla zucca, un classico della cucina autunnale

risotto alla zucca

Il sapore degli ingredienti di stagione oggi ispira la nostra Francesca per la preparazione di un risotto alla zucca, semplice d’esecuzione e con numerose qualità salutari. Il risotto alla zucca è uno di quei primi immancabili nelle tavole d’autunno. La ...

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Ricetta vegetariana con la zucca: un pieno di vitamine

ricetta vegetariana con la zucca

Oggi vi proponiamo una ricetta vegetariana con la zucca semplice e veloce, gustosa ed economica. Procuratevi tante verdure di stagione e preparatevi a fare il pieno di vitamine A volte, in casa ci ritroviamo ad avere di tutto un pò, ...

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